Crémeux de chèvre frais, coulis de légumes et tomates confites 11 CHF
*Pana cotta of goat cheese with vegetable coulis and dryed tomatoes 11 CHF
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Potage de tomate avec son émulsion de parmesan 10 CHF
*Tomato soup with parmesan émulsion 10 CHF
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Croustillant de Homard et ses petits légumes sauce aux crustacés 24CHF
*Crispy lobster and vegetables crustacean sauce 24CHF
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Os à moëlle à la fleur de sel 16 CHF
*Bone marrow salty 16 CHF
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Escargots de Bourgogne 12 CHF
*Roasted snails with garlic and parsley butter 12 CHF
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Camembert rôti à la sauge, pain toast grillé 13 CHF
*Roasted Camembert (cheese) with sage 13 CHF
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Scampis à l'ail 17 CHF
*Garlic scampi 17 CHF
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Carpaccio de boeuf à l'huile d'olive, copeaux de Parmesan 18 CHF
*Beef carpaccio, olive oil and parmesan 18 CHF
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Salade mêlée 8 CHF
*Mixed salad 8 CHF